Dagens middag - köttgryta

Tärna köttet, vi använder något som påminner om fransyska
Fräs köttet ihop med hackad lök och lite fond (här använder jag buljong som jag löst upp i lite vatten) och krydda med peppar & paprika krydda & lite basilika. 
Sedan på med en halv liter röttvin, vatten & pressa i en klyfta vitlök. 
Tärna potatis och i med det (när kötter börjar bli mört) en stund efter det har jag i minimorötter. 
Sen har jag i en skvätt passeradtomat och efter det kan jag ha i en till buljongtärning & lite mer av kryddorna efter att ha smakat av..
 
Till det blir det oftast ris! 
 
 
Matlagning | |
Upp